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Postre de Limón

 

Preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora menos la crema de leche. Licùa y coloca en el fogòn a fuego lento hasta que espese. Cuando estè frìo vuelve a licuar todo, pero con la crema de leche y el jugo de limòn.
En un molde pon una capa de galletas y una de crema y sigue asì hasta completar el molde terminando en una capa de crema.
Decora con merengue y ralladura de limòn.
Para hacer el merengue: 3 claras de huevo y 6 cucharadas soperas de azùcar. bate las claras a punto de nieve y agrègale el azùcar.


Ingredientes:

  • 1 taco de galletas Ducales
  • 1 tarro grande de Crema de Leche
  • 3 cucharadas soperas de Maizena
  • 3 pocillos de leche
  • 1 pocillo de azùcar
  • 1 yema de huevo
  • ½ pocillo de Zumo de limòn
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